Vino Aurème “Pecorello”

Descrizione

Vino Aurème “Pecorello” nasce nei vigneti collinari di
Cassano allo Ionio e Frascineto, nel cuore dell’Alto Ionio cosentino.
Un territorio unico, tra mare e montagna, dove l’escursione termica e i terreni ricchi di minerali
permettono al vitigno Pecorello di esprimere freschezza, profumi intensi e una spiccata identità.

Consumo

• Temperatura di servizio: 8–10 °C
• Quando berlo: ideale come aperitivo o abbinato a
  pesce, crostacei, primi delicati e formaggi freschi.
• Sensazioni: fresco, elegante, aromatico, con note fruttate
  e una piacevole sapidità.

Conservazione

• Bottiglia chiusa: conservare in un luogo fresco, buio e senza
  sbalzi di temperatura, preferibilmente tra 10 °C e 15 °C.
• Posizione bottiglia: sdraiata se ha tappo in sughero,
  in verticale se ha tappo a vite.
• Bottiglia aperta: dura 2–3 giorni se richiusa e conservata in frigo.
• Conservazione: non esporre a luce diretta, calore o vibrazioni.

Il territorio

Aurème racconta un territorio calabrese caratterizzato dall’incontro tra
mare e montagna. I vigneti collinari di Cassano allo Ionio e Frascineto,
nell’Alto Ionio cosentino, beneficiano di forti escursioni termiche e di terreni ricchi di minerali,
condizioni che contribuiscono a esaltare le caratteristiche del vitigno Pecorello.

Abbinamenti

Grazie al suo carattere fresco, elegante e aromatico, Aurème è ideale
come aperitivo e si abbina piacevolmente a pesce, crostacei, primi piatti delicati
e formaggi freschi.

Prodotto da CRISA CANTINA, socia di Passioni di Terra.